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Metzgerei Castrini
Italienisches Metzgerhandwerk vom Feinsten
Metzgerei Castrini
Via S. Maria 21
Pozzolengo (BS)
Tel. + 39 030 918524
Pozzolengo (BS)
Tel. + 39 030 918524
Webseite: centrocarnicollistorici.it
Heute: 8:00 - 12:30 Uhr und 15:00 - 19:00 Uhr
Weit über den kleinen Ort Pozzolengo hinaus ist die Metzgerei der Familie Castrini für erstklassige Qualität bekannt. Andrea Castrini und seine Mitarbeiter verarbeiten das Fleisch des Bauernhofs seines Bruders. Dort laufen Schweine und Rinder frei herum und bekommen bestes, selbst produziertes Futter. Die Chianina und Piemonteser Rinder sind im Sommer in den Brescianer Alpen.
Luftgetrocknete Salami, Fenchelsalami, kleine Salami mit Bio-Fenchel, Coppa, Lonzino und viele Köstlichkeiten mehr. Alle handwerklich produziert, ohne Schnellreifer oder andere Zusatzstoffe.
In der schönen Metzgerei werden auch unzählige andere regionale Spezialitäten angeboten, von Pasta und Sugo, Wein, Olivenöl und Eingelegtem bis zu einer gepflegten Käsetheke. Viele der Produkte sind biozertifiziert.
In der schönen Metzgerei werden auch unzählige andere regionale Spezialitäten angeboten, von Pasta und Sugo, Wein, Olivenöl und Eingelegtem bis zu einer gepflegten Käsetheke. Viele der Produkte sind biozertifiziert.
